扁豆不能和什么一起吃 需注意三大禁忌食物

2024-05-30 10:25:46 资讯新闻网

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扁豆不能和什么一起吃1、含草酸的食物扁豆中的钙、铁以及镁等物质会和草酸发生作用,会产生一些草酸钙,这种草酸钙进入人体以后根本不能被人体吸收,会形成结石,影响身体健康,因此扁豆和含富含草酸的食物不能同食。富含草酸的食物如:空心菜、卷心菜、菠菜、甜菜、油菜、芦笋等。2、蘑菇扁豆里含蛋白质、脂肪等营养物质,而蘑菇里有胡萝卜素、维生素D等,这两者结合会造成人体意外中毒。3、蛤蜊扁豆不能和蛤蜊一起吃,蛤蜊性寒,而扁豆性温,两者搭配容易导致腹泻。

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