四年前，曾发生震惊全国的“大头婴儿”事件，安徽阜阳农村的100多名婴儿，因食用劣质奶粉陆续患上了怪病，仅2004年当地就有8名婴儿因此夭折。
其后查明，乃有无良商贩制造无营养的劣质婴儿奶粉大量销往农村市场，一些标明为97%的婴儿奶粉，蛋白质含量甚至仅有2%.有此前鉴，此次传出“结石婴儿”现象之后，民间迅速归因为劣质奶粉所致，事件所涉企业因之遭遇前所未有的信誉危机。
与四年前由无良商贩在地下工厂炮制出的阜阳劣质奶粉事件不同，此次事件所涉的三鹿奶粉，乃是一家有60多年历史的*知名企业，是国产奶粉的“龙头”，奶粉产销量已连续11年全国*一。基于成本收益考虑，企业恶意转产劣质奶粉图利，应该不在其列。
但是否存在严重的质量控制失误，民间只能存疑。而卫生部昨晚公布的情况，证实了后者。如何导致污染的细节尚未公布，但大型企业发生如此严重且低级的污染事故，生产质量监控确实令人忧心。
事态的曲折进展也让人瞩目。早前，甘肃当地卫生部门已经证实，患病婴儿均曾食用三鹿配方奶粉，但鉴于尚无科学程序确定婴儿泌尿结石与配方奶粉有直接关系，事件短时陷入了扑朔迷离之中。三鹿奶粉也发表过奶粉质量有保证的强调声明。但仅仅几小时之后，三鹿集团又发布产品召回声明，称经公司自检，发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，公司决定立即全部召回。以此推测，所谓公司的自检纠错已经相当可疑。
事实上，事件结果大白之前，舆论已经呈现的逻辑因果似乎异常明了：生产环节的监控不严等导致了食品卫生安全问题，流通环节的监管滞后导致了假冒伪劣泛滥。
这种民间认知模式的一触即发，固然难以事后诸葛自居，其中所隐藏的却是民众经验对于食品安全卫生的脆弱信心。宁可信其有，不可信其无，普通民众的自我保护，已经成为应对残酷现实的无奈技巧。
“结石婴儿”事件的发生发展，从个案到现象时间不算短暂。就已有信息来看，6月底，在事件全面披露前，已有患者亲属及从医人员向*质监部门反映奶粉涉嫌致病问题，但并未引起跟踪重视，只建议再向卫生部门反映。
直到甘肃媒体曝光之后，地方卫生部门介入，才重新获得密切关注。这使部分民众质疑，相关消费预警是否能够及时发布，或者究竟应该由什么机构来发布。如果食品安全，只能由人体试验自然预警，机构的日常监管作用如何体现？
鉴于已经明晰的事实，目前*质检总局已经派出调查组赴三鹿奶粉生产企业调查事故原因，并在全国范围内对同类产品进行专项检查；工商总局加强了对市场上婴幼儿配方奶粉的监督检查。卫生部已组织联合调查组开展该事件的调查处理，并在全国范围内对可能由此造成的婴幼儿患病情况进行全面调查，同时紧急组织医生研究制定了诊疗方案。应急之后，依旧形势迫人，食品安全如何万无一失再度敲响了警钟。
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